Notice: Die Funktion register_rest_route wurde fehlerhaft aufgerufen. Das REST-API $args sollte ein Array von Arrays sein. Ein abweichender Wert wurde für legalweb/v1/lwTextEndpoint festgestellt. Weitere Informationen: Debugging in WordPress (engl.). (Diese Meldung wurde in Version 6.1.0 hinzugefügt.) in /var/www/web1047/html/wp-includes/functions.php on line 5835

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{"id":907,"date":"2015-03-18T19:02:48","date_gmt":"2015-03-18T18:02:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.memento-medien.de\/?p=907"},"modified":"2015-06-18T06:40:02","modified_gmt":"2015-06-18T05:40:02","slug":"die-zitrone-ein-multitalent-fuer-unsere-gesundheit-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/memento-medien.de\/die-zitrone-ein-multitalent-fuer-unsere-gesundheit-3\/","title":{"rendered":"Die Zitrone – ein Multitalent f\u00fcr unsere Gesundheit"},"content":{"rendered":"von Ashley Kim:<\/em><\/strong>\r\n\r\nZitronen sind Zitrusfr\u00fcchte, die viele gesundheitliche Vorteile bringen, welche vor allem auf ihren hohen Gehalt an Vitamin C zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. Zus\u00e4tzlich sind sie in vielen Gerichten eine ausgezeichnete Zutat zur Verst\u00e4rkung des Geschmacks\/Aromas und k\u00f6nnen au\u00dferdem dem Knoblauch-Honig-Tee - einem Heilmittel gegen Erk\u00e4ltung - zugef\u00fcgt werden.\r\n\r\nGesundheitliche Nutzen:<\/strong>\r\n\r\nAntioxidans:<\/span>\u00a0<\/strong>Vitamin C ist eines der Hauptantioxidantien in Nahrungsmitteln und das wichtigste wasser-l\u00f6sliche Antioxidans im K\u00f6rper. Auf dem Weg durch den K\u00f6rper befreit Vitamin C den Organismus von jeglichen freien Radikalen, welche das Gewebe sch\u00e4digen und Entz\u00fcndungen hervorrufen k\u00f6nnen.\r\n\r\nPositive Auswirkungen auf das kardiovaskul\u00e4re System<\/span>: <\/strong>Freie Radikale k\u00f6nnen in Blutgef\u00e4\u00dfen Schaden anrichten und zur Ablagerung von Cholesterin in Arterien beitragen.\r\n\r\nDer Zustand der Arterien wird verbessert und die Blutfettwerte werden gesenkt. Auch die Venen profitieren von den Wirkstoffen der Zitrone, sie werden gest\u00e4rkt und abgedichtet, sodass Krampfadern verringert werden. Vitamin C und auch die Flavonoide, die in der Zitrone enthalten sind, unterst\u00fctzen die Pr\u00e4vention von Atherosklerose, Herzerkrankung und Schlaganfall.\r\n\r\nPr\u00e4vention von Krebs:<\/span> Zus\u00e4tzlich zu den gewichtigen Vorteilen in der Krebsbek\u00e4mpfung, die Vitamin C mit sich bringt, enth\u00e4lt die Zitrone auch einen Phyton\u00e4hrstoff, der nachweislich die Zellteilung von Krebszellen hemmt.\r\n\r\nRheumatoide Arthritis:<\/span> Vitamin C wirkt entz\u00fcndungshemmend und gegen schmerzhafte Schwellungen, sowie Symptome von rheumatoider Athritis und Osteoarthritis.\r\n\r\nSt\u00e4rkung des Immunsystems:<\/span> Vitamin C spielt eine essentielle Rolle f\u00fcr das menschliche Immunsystem und hilft bei der Pr\u00e4vention oder Behandlung von beispielsweise Erk\u00e4ltung, Grippe und wiederkehrender Mittelohrentz\u00fcndung.\r\n\r\nDie ganze (gesch\u00e4lte) Frucht enth\u00e4lt noch einige andere Wirkstoffe, die die Heilkraft noch st\u00e4rker und vielseitiger machen als die Wirkung des reinen Saftes.\r\n\r\nZur Hustenlinderung:<\/span> Befreien Sie Ihre Atemwege mit einem Elixier aus Zitronensaft und Rohhonig! Zu gleichen Teilen vermischt, verschafft dieses bew\u00e4hrte Hausmittel doppelte Linderung bei Hustenreiz. Das gleiche gilt f\u00fcr Halsschmerzen und -entz\u00fcndungen.\r\n\r\nZur Anregung der Verdauung:<\/span> Trinken Sie frisch gepressten Zitronensaft mit lauwarmem Wasser gemischt noch vor dem Fr\u00fchst\u00fcck und verpassen Sie Ihrer Verdauung schon am Morgen einen Kickstart! Zu den Mahlzeiten genossen, k\u00f6nnen die verdauungsf\u00f6rdernden Enzyme der Zitrone auch l\u00e4stiges V\u00f6llegef\u00fchl vertreiben.\r\n\r\nDie Zitrone ist auch einer der besten Quellen f\u00fcr Vitamin C.\r\n\r\nDer hohe Gehalt an Vitamin C sorgt im K\u00f6rper f\u00fcr die vermehrte Aussch\u00fcttung von Noradrenalin, der dabei hilft, Fett aus den Fettzellen hinauszul\u00f6sen. Das Vitamin C hilft somit auch bei der Abnahme von K\u00f6rpergewicht.\r\n\r\n \r\n\r\nKauf, Aufbewahrung und Verzehr:<\/strong>\r\n\r\nW\u00e4hlen Sie beim Kauf reife Zitronen, denn in diesem Zustand erhalten Sie die bestm\u00f6gliche antioxidierende Wirkung. Fr\u00fcchte mit d\u00fcnnerer Schale sind meist saftiger, weil sie weniger Fruchtfleisch haben. Kaufen Sie Zitronen, die f\u00fcr ihre Gr\u00f6\u00dfe schwer sind und die eine fein genarbte Maserung aufweisen. Vermeiden Sie Fr\u00fcchte, die noch gr\u00fcn sind, sie sind saurer. Zitronen die \u00fcberreif sind, erkennt man oft an schrumpeliger Schale, weichen oder harten Stellen und matter Farbe. Zitronen sind das ganze Jahr \u00fcber erh\u00e4ltlich.\r\n\r\nZitronen bleiben bei Raumtemperatur ungef\u00e4hr eine Woche lang frisch, wenn sie dunkel gelagert werden. Im K\u00fchlschrank k\u00f6nnen sie bis zu vier Wochen aufbewahrt werden.\r\n\r\nZitronensaft kann in vielen Gerichten dazu verwendet werden, den nat\u00fcrlichen Geschmack anderer Nahrungsmittel zu betonen.\r\n\r\nMuntern Sie sich selbst auf und versorgen Sie sich den ganzen Tag \u00fcber mit ausreichend Fl\u00fcssigkeit, indem Sie Zitronenwasser trinken.\r\n\r\n \r\n\r\nRezepte:<\/strong>\r\n\r\nZitronenriegel<\/span>\r\n\r\nZutaten<\/em>\r\n\r\n720g entsteinte Datteln\r\n65g Mandeln\r\n160g Cashewn\u00fcsse\r\n1kleine Zitronen\r\n2TL reiner Zitronenextrakt\r\n\r\nZubereitung<\/em>\r\n\r\nGeben Sie Datteln, Mandeln und Cashewn\u00fcsse, sowie den Saft und die abgeriebene Schale der Zitrone in einen Thermomix o.\u00e4. Mixen Sie diese Zutaten bis eine klebrige Masse entsteht. R\u00fchren Sie zwischendurch mit einem L\u00f6ffel um, damit die Masse gleichm\u00e4\u00dfig verarbeitet wird.\r\n\r\nGeben Sie die Masse in eine Sch\u00fcssel, f\u00fcgen Sie den Zitronenextrakt hinzu und mischen Sie diesen mit den H\u00e4nden oder einem L\u00f6ffel unter.\r\n\r\nKleiden Sie eine Auflaufform mit Plastikfolie aus und dr\u00fccken Sie die Masse gleichm\u00e4\u00dfig in die Form.\r\n\r\nStellen Sie die Form \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank und schneiden Sie dann gleich gro\u00dfe Riegel. Wickeln Sie die Riegel einzeln in Plastikfolie und bewahren Sie diese im K\u00fchlschrank auf.\r\n\r\n \r\n\r\nZitronenpudding<\/span>\r\n\r\nZutaten<\/em>\r\n\r\n350g grob geschnittener Blumenkohl\r\n250ml unges\u00fc\u00dfte Mandelmilch\r\n2TL Zucker\r\n2TL reiner Vanilleextrakt\r\nFruchtfleisch einer gro\u00dfen Zitrone\r\n60ml frisch gepresster Zitronensaft\r\n\r\n \r\n\r\nZubereitung<\/em>\r\n\r\nGeben Sie den Blumenkohl zusammen mit Mandelmilch, Zucker, Vanilleextrakt und dem Zitronenfruchtfleisch in einen Topf. Bringen Sie die Zutaten auf mittlerer Hitze ohne Deckel zum Kochen und lassen Sie sie dann auf kleinerer Stufe 5-7 Minuten kochen, bis der Blumenkohl sehr weich ist. Nehmen Sie dann den Topf vom Herd.\r\n\r\nF\u00fcgen Sie den Zitronensaft hinzu und geben Sie alles in einen Thermomix o.\u00e4. Mixen Sie nun auf hoher Stufe f\u00fcr eine Minute, bis der Pudding sehr glatt ist. Gie\u00dfen Sie den Pudding in eine Sch\u00fcssel und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur ausk\u00fchlen. Decken Sie ihn dann zu und stellen Sie ihn \u00fcber Nacht (min. 18 Stunden) in den K\u00fchlschrank. (So wird sich der Zitronengeschmack erst richtig entfalten - lassen Sie diesen Schritt nicht aus!)\r\n\r\n \r\n\r\nEine besonders wirksame Massnahme zur Verbesserung der Gesundheit ist es also, wenn man t\u00e4glich eine Zitrone isst.\r\n\r\nDas schmeckt zwar sauer, aber man kann sich an den Geschmack durchaus gew\u00f6hnen und profitiert dann vom gesteigerten Wohlbefinden.\r\n\r\nMan kann sich an den Geschmack durchaus gew\u00f6hnen und profitiert dann vom gesteigerten Wohlbefinden.\r\n\r\n \r\n\r\nQuelle: Life and Health Network\r\n\r\n \r\n\r\n\u00a0<\/strong>\r\n\r\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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